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Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 5/2014
Städter & Bauern
In der Stadt für die Stadt
- Solidarische Landwirtschaft am Reyerhof
Grün vernetzt: essbare Städte
- Beispiel Basel und Witzenhausen
Gemeingut Landwirtschaft?
- Beteiligung als Weg zum Wandel
Auf die Sorte kommt es an
- Forschung zum Geschmack von Biomöhren
Die Onlineartikel zum Heft 5/2014
Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 5/2014
| 1 | Heftübersicht |
|---|---|
| 3 | Editorial |
| 4 | Kurz & aktuell |
| u.a. Entwicklungsorientierung ist der Maßstab, nicht der Markt! | |
| Interview mit Nikolai Fuchs | |
| 6 | Biodynamisch |
| Vom nachschaffenden Hervorbringen | |
| Hans-Christian Zehnter | |
| 8 | Portrait |
| Als Landwirt neu gefragt | |
Der Reyerhof geht mit Solidarischer Landwirtschaft einen weiteren Schritt zur Verbindung von Städtern und Bauern |
|
| Michael Olbrich-Majer | |
| 12 | Schwerpunkt |
| Ein grünes Netz für Basel | |
| Interview mit Bastiaan Frich | |
| Mitten im Wandel – die Essbare Stadt Witzenhausen | |
| Susanne Aigner | |
| Landwirtschaft ist Gemeingut | |
Commons und andere Wirtschaftsmodelle |
|
| Annika Nägel und Matthias Zaiser | |
| Saisongarten | |
| Interview mit Jens Müller Cuendet, Hofgut Oberfeld Darmstadt | |
| Stadtimkern im Rahmen des Urban Gardening | |
| Heinz Risse und Rainer Kaufmann | |
| Bürgeraktien fördern ökologische Regionalentwicklung | |
| Interview mit Christian Hiß | |
| Dein Land für morgen | |
Mit der Kulturland Genossenschaft in Ökoflächen investieren |
|
| Stephan Illi | |
| 22 | Hintergrund |
| Auf der Suche nach Resilienz | |
Landwirtschaft als Experimentierfeld für kulturellen Wandel |
|
| Christine Hubenthal | |
| 26 | Ernährung |
| Einkaufen mit Mehrwert | |
Lebensmittelkooperativen zwischen Wunsch und Wirklichkeit |
|
| Xenia Schein | |
| Ernährungsstudien – der Goldstandard der Ernährungsforschung? | |
| Petra Kühne | |
| Yams statt Kartoffeln | |
Der Andreashof in Überlingen vermarktet seine Lichtwurzel in verschiedenen Produkten |
|
| Susanne Aigner |
Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief |
|
| 30 | Feld und Stall |
| Biodynamische Getreidesorten in der Praxis erleben | |
Erste Eindrücke von den Feldtagen 2014 |
|
| Erste Eindrücke von den Feldtagen 2014 | |
| Tabea Meischner, Oliver Alletsee | |
| Artenreiches Feldfutter | |
Lohnt sich Kräutervielfalt anstelle von Kleedominanz? |
|
| Matthias König | |
| Frühherbst – Zeit der Entscheidungen | |
Wesensgemäß durch das Bienenjahr: Einwintern |
|
| Michael Weiler | |
| 36 | Forschung (PDF) |
| Bio-Möhren und Geschmack: Auf die Sorte kommt es an | |
Eine wissenschaftliche Studie untersucht die Wirkung der Züch- tungsmethode auf die Geschmacksqualitäten von Karotten |
|
| Uwe Geier | |
| 40 | Berichte |
| Biodynamische Wissenschaftstagung | |
| Waldpflegetagung in Marienhöhe | |
| G. M. Hahn | |
| Genussrechte von Höfen | |
| Stephan Illi, Xaver Diermayr | |
| Bienen mögen es warm. | |
Sommerforum zur Weiterentwicklung wesensgemäßer Bienenhaltung |
|
| S. Bude, T. Miltenberger | |
| 46 | Präparate |
| Die Kompostpräparate, ein Geschenk für die Landwirtschaft | |
| Liesbeth Bisterbosch | |
| 47 | Cartoon |
| Der Kosmos wirkt! | |
| 48 | Demeter aktuell |
| 50 | Bücher |
| 51 | Termine |
| 58 | Forum |
| 62 | Impressum |
