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25.3.2017 : 10:44 : +0100

Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 3/2016

Nachfolge

Lebendige Erde - Heft 3/2016

Vom Abgeben und Übernehmen
- Wie die Übergabe im Betrieb gelingt

Einsteigen in die Verantwortung
- Beispiele aus Landwirtschaft und Bäckerei

Direktvermarktung im Wandel
- Studie zu Vertriebskanälen

Hörner und Wärmeregulierung
- Wie Wiederkäuer den Kopf kühlen

Die Onlineartikel zum Heft 3/2016

Heftübersicht
Die Betriebsnachfolge…
Editorial
Abschied und Neuanfang zugleich
Kurz & aktuell
Schweizer Hornkuh-Initiative: 121.000 Unterschriften
Demeter
Bio-Szene: Streit um neue Methoden aus dem Gentechniklabor
Portrait
Willkommen in der Geschäftsleitung!
Schwerpunkt
Hofübergabe: Keine Angst vor Fragen
Feld & Stall
Zukunft gestalten – 20 Jahre Saatgutfonds
Forschung (PDF)
Hörner und Wärmeregulierung

Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 3/2016

1 Heftübersicht
3 Editorial
4 Kurz & aktuell
  u.a. Streit um neue Gentechnikmethoden
6 Biodynamisch
  Humus und Licht
 

Kiesel und Humus als polare Kräfte im Boden

  Hans Vereijken
8 Portrait
  Willkommen in der Geschäftsleitung!
 

Nachfolge klären schafft Perspektive für Backen mit Leidenschaft

  Michael Olbrich-Majer
  Schrittweise in die Hofübernahme
 

Honhardter Demeterhöfe GbR.

  Christine Brenner
12 Schwerpunkt
  Hofübergabe: Keine Angst vor Fragen
 

Rahmen schaffen für das offene Gespräch

  Michael Wehinger
  Hofübergabe – betriebswirtschaftlich
 

Betriebsentwicklung zwischen angemessener Altersversorgung und Zukunftsfähigkeit.

  Annika Nägel
  Hof sucht Bauer oder Bäuerin.
 

Wege zum eigenen Betrieb

  Dorothea Pille
  Eine Lebensentscheidung für beide Seiten
 

Kontaktforum Hofübergabe

  Minou Youseffi-Menzler, Johannes Augustin
  Nachfolge im Naturkostfachhandel
 

Fragen an Demeter-Vorstand

  Klemens Fischer
22 Hintergrund
  Betriebsleitung – was braucht's dazu?
 

Junge Betriebsleiter und Ausbilder antworten

24 Ernährung
  Direktvermarktung heute und in Zukunft
 

Studie zu aktuellen und künftigen Vertriebskanälen

  Sarah Spitzer, Tamara Ebner
  Internationales Jahr der Hülsenfrüchte
  Petra Kühne
  Vielfältige Naturata
  Susanne Aigner
  Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief
   
30 Feld und Stall
  Was macht einen gesunden Landwirtschaftsbetrieb aus?
 

Zum Prinzip Gesundheit in der ökologischen Landwirtschaft

  Anja Vieweger et al.
  20 Jahre Saatgutfonds
  Erster Kompoststall auf einem Schweizer Biobetrieb
  Markus Bär
36 Forschung (PDF)
  Hörner und Wärmeregulierung
 

Schlüsse aus Hornformen und Wärmebildern

  Ton Baars
40 Präparate
  Biodynamische Präparatearbeit im Mai und Juni
 

Gezielt ausbringen und für die Herstellung sammeln

  Uli Johannes König
42 Berichte
  Fachimpulse und Freunde treffen
 

Ein Teilnehmerbericht zur Landwirtschaftlichen Tagung 2016

  Friedrich Sattler, ein biodynamischer Pionier
  Demeter-Lichtmesstagung am Bodensee
45 Cartoon
46 Demeter-Verband
  u. a.: Demeter Hessen
48 Bücher
50 Termine
51 Forum
62 Impressum