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18.10.2018 : 0:14 : +0200

Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 2/2018

Kartoffeln

Lebendige Erde - Heft 2/2018

Demeter-Kartoffeln aus der Heide
- Hofgemeinschaft Arpshof im Portrait

Kartoffeln in der Ernährung
- Ein Blick auf Wirkung und alternativen

Walnüsse anbauen
- Rarität mit Perspektive?

Winterkräfte nutzbar machen
- Einsatz in der Pflanzenzüchtung

Die Onlineartikel zum Heft 2/2018

Heftübersicht
Erdsprossknollen
Editorial
Kartoffeln
Kurz & aktuell
Bodenmikroben statt Dünger
Portrait
Demeter-Kartoffeln aus der Heide
Initiativen
Novira – Kartoffelsorte aus biodynamischer Forschung
Feld & Stall
Der Anbau von Walnüssen
Forschung (PDF)
Winterkräfte und Nahrungspflanzen
Berichte
Assoziatives Wirtschaften im Biohandel

Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 2/2018

1 Heftübersicht
 
3 Editorial
 
4 Kurz & aktuell
  u. a.: Afrikanische Schweinepest demnächst in Deutschland?
  Klemens Fischer (Interview)
 
6 Biodynamisch
 
  Organismus – landwirtschaftlich oder marktorientiert?
 

Markt und Konsumenten gestalten die Landwirtschaft

 
8 Portrait
 
  Demeter-Kartoffeln aus der Heide
 

Die Landwirtschaft des Arpshofes hat neue Schwerpunkte gesetzt

  Michael Olbrich-Majer
 
   
12 Schwerpunkt
 
  Früh anbauen, früh ernten.
 

Biodynamischer Kartoffelbau auf dem Schanzenhof.

  Ruth Laakmann
 
  Kartoffeln richtig lagern.
  Frank Sikora
 
  Frühe Kartoffeln – späte mit Mulch: Demeter-Eichwaldhof
 
  Kompost zu Kartoffeln.
 

Versuchsergebnisse des KÖN

 
  Mischkultur bremst Krautfäule.
  (red.)
 
  Novira – Kartoffelsorte aus biodynamischer Forschung
  Hartmut Spieß
 
  Krautfäule? Selbst züchten!
 

Niek Vos über seine zwei neuen Kartoffelsorten.

  Niek Vos
 
22 Hintergrund
 
  Die Süßkartoffel ist in Deutschland angekommen
 

Erfahrungen der Bio-Gärtnerei Schmälzle

  Georg Schmälzle
 
24 Ernährung
 
  Kartoffeln in der anthroposophischen Ernährung
 

Wirkung auf den Menschen und Alternativen.

  Judith Schake
 
  Kaffee und Gesundheit.
  Petra Kühne
 
  Wirksensorik von Lichtyam.
  Uwe Geier
 
  Tartufflis bunte Sortenvielfalt.
  Susanne Aigner
 
  Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief
 
   
30 Feld und Stall
 
  Der Anbau von Walnüssen
 

Ein mutiger Schritt mit Potenzial

  Vivian Böllersen
 
  Rang und Vorrechte bei Rindern
 

Ein Blick auf Herde und Herdenführung

  Ulrich Mück
 
  Schieß die neue Dünge-Verordnung übers Ziel hinaus?
  Jörg Hütter (Interview)
 
38 Forschung (PDF)
  Winterkräfte und Nahrungspflanzen
 

Wirken diese Kräfte? Und wie können sie für die Züchtung nutzbar gemacht werden?

  Dietrich Bauer
 
42 Präparate
 
  Biodynamische Präparate ins Leben bringen!
 

Bericht und Eindrücke aus Indien

  Uli Johannes König
 
43 Cartoon
 
44 Berichte
 
  Assoziatives Wirtschaften im Biohandel
  Michael Olbrich-Majer
 
  Open-Source-Lizenz für Saatgut
  Johannes Kotschi
 
  Kann das Kambium geschädigt werden?
  Peter Kunz
 
  Ernährung und Züchtung: Saatguttagung 2018
 
48 Demeter-Verband
 
50 Bücher
 
51 Termine
 
52 Leserforum
 
62 Impressum