Lebendige Erde 1/2002:
Demeter-aktuell
Rubrik "Umstellung" auf www.demeter.de
Anlässlich der Agritechnica, wo Demeter mit anderen Ökoverbänden
gemeinsam einen Stand betrieb, wurde die Demeter-Internetseite um die
Rubrik "Umstellung" erweitert. Sie dient als Informationsquelle für
umstellungsinteressierte Landwirte und bietet einen Einstieg in die Besonderheiten
von Richtlinien, Wirtschaftsweise und Vermarktung. Gesucht werden Milchviehhalter,
insbesondere im Einzugsbereich der Molkereien Berchtesgadener Land, Andechser,
Hohenlohe, Söbbecke im Münsterland, aber auch Landwirte mit
Interesse in der Saatgutvermehrung, bzw. am Anbau von Feldgemüse,
Getreide und Ölsaaten. www.demeter.de/umstellung
Werktagung bei Demeter: Produkt-Innovationen-Kreativität
durch Intuition
Zu einem ungewöhnlichen Produkt-Entwicklungs-Seminar lädt
Demeter seine Vertragspartner. In der Werktagung soll die Ideenbildung
für die Weiter- oder Neuentwicklung von Demeter-Lebensmitteln angeregt
werden. Vermittelt werden neue Erfahrungsfelder, das Lösen von
eingefahrenen Denkstrukturen, Grundlagen für Kreativität.
So soll Intuition als Erkenntnisweg erfahrbar werden mit fruchtbaren
Folgen für das Unternehmenspotential. Mit innovativem Handeln können
eigenständige, auf die Anforderungen des Fachhandels zugeschnittene
Lebensmittel geschaffen werden, die den hohen Ansprüchen der Demeter-Marke
gerecht werden.
Veranstalter: Forschungsring, Demeter-Marktforum, in Zusammenarbeit
mit dem Diplom-Oecotrophologen Dr. Alexander Beck, dem Kunsttherapeuten
Michael Bäumer und dem Koch Martin Franz, 29. und 30. Januar in
Loheland bei Fulda
Info: Gunther Weiss, Demeter-Marktforum, 06155/846954.
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