Lebendige Erde - Ausgabe 6/2001

Inhaltsverzeichnis

3. Zur Heftübersicht

   Editorial
4. Kurz & aktuell
6. Biodynamisch
   Arbeit - ein besonderer Produktionsfaktor
   Martin Hollerbach
8. Portrait
   Bauernhof als Netzwerk. Der Schepershof
   Michael Olbrich-Majer
12. Hintergrund
    Neu nachdenken über die landwirtschaftliche Arbeit
    Götz Schmidt
16. Tipps
18. Essay
    Über die Würde der Arbeit in der Landwirtschaft
    Christian Hiß
22. Kunst
    Wird Arbeit Kunst, kann die Natur leben
24. Ernährung
    Die Ernergie der Nahrung
    Petra Kühne
    Immer mehr Dicke / Eisen / Angereicherte Lebensmittel
    Alchemie für die Haut: Martina Gebhardt Naturkosmetik
    
30. Hausgarten
    Arbeitskalender / Hybriden / Elementarwesen / Varroamilbe
36. Feld & Stall
    Hybriden im biologisch-dynamischen Landbau?
    Ingo Hagel
    
40. Forschung
    Der Einfluss von Auswuchs und Malzzusatz auf die Brotqualität
    Cornelia Wolf, Peter Kunz, Markus Buchmann
    
44. Präparate
    Präparate im Jahreslauf: die Hörner
    Ulf Reinicke
    
46. Höfe & Menschen
    Heilende Arbeit / Fuchs nach Dornach, Interview mit Nikolai Fuchs und Immo Lünzer / Öertel 75
    
50. Berichte & Initiativen
    Spanischer Bio-Markt / Gemüsesaatgut / Bewusste Ernährung vermitteln!
55. Sternenhimmel
56. Demeter aktuell
60. Extra
    Ökologischer und biologisch-dynamischer Landbau
64. Termine
66. Forum
67. Bücher
78. Impressum