Lebendige Erde - Ausgabe 6/2002

Inhaltsverzeichnis

3. Zur Heftübersicht

   Editorial
4. Kurz & aktuell
6. Biodynamisch
   Ohne Frau läuft ein Hof nicht
   Gespräche mit Ebba Bauer
   
8. Portrait
   Selbstbestimmt: Gärtnerinnenhof Oldendorf
   Ulrike Behrendt, Gärtnerin und Züchterin
   Karin Heinze
   
12. Hintergrund
    Wegbereiterinnen und Wegbegleiterinnen
    Heide Inhetveen, Mathilde Schmitt, Ira Spieker
    
17. Tipps
    
18. Essay
    Weg von der Stadt aufs Land, hin zum eigenen Weg
    Beate Hübener-Schröder
    
22. Kunst
    Demeter und Persephone
24. Ernährung
    Alles Frauensache? Gesundheit aus der Küche
    Petra Forster
    Sektionskreis Ernährung / Pinienkerne / Ökolandbau-Portal / Studie Gentechnik / Anhang VI der EU-Bio-VO Laib & Seele: Demeter-Bäckerei Silke Wetterich
    
30. Hausgarten
    Arbeitskalender / Alte Kartoffelsorten / Biosaatgut / Hummeln
36. Feld & Stall
    Wie kann die Tiergerechtheit im Anbindestall verbessert werden?
    Bernhard Hörning
    
40. Forschung
    Kieselgehalt und Kieseldynamik in Weizen- und Dinkelsorten
    Markus Buchmann, Peter Kunz
    Biologisch-dynamische Forschung zwischen "wissenschaftlicher Weltsicht" und "Ideologie"
    Georg Eysel
    
46. Präparate
    Eichenborken- oder Spiegelrinden-Präparat?
    Walter Stappung
48. Höfe & Menschen
    Das Besondere am Biologisch-Dynamischen - aus Sicht von vier Frauen / Nachruf Hans Lems
51. Berichte & Initiativen
    "Unser Saatgut ist wie wir" / Ökobauern verklagen Gentech-Konzerne / Demeter Bäuerinnen treffen sich / Institut für B.-D. Forschung / "Weibliche" Wirtschaft / Landbauschule
    
58. Demeter aktuell: Kampagne Backwaren ...
62. Termine
64. Sterne
65. Forum: Pestizidschäden nicht hinnehmen!
    
66. Bücher