Erstmals gastieren die Öko-Feldtage in Mitteldeutschland, auf dem Wassergut Canitz bei Leipzig. Über 320 Ausstellende zeigen am 18. und 19. Juni auf einer Veranstaltungsfläche von über 30 Hektar alle Neuheiten zur ökologischen Landwirtschaft. Auf über 650 Demonstrationsparzellen wächst von Anis bis Zwiebel die ganze Sortenvielfalt des Ökolandbaus.

Als neues Veranstaltungselement gibt es einen gesonderten Ausstellungsbereich Tier mit circa 20 Ausstellenden. Erstmalig werden besondere Tierrassen gezeigt: Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (GEH) präsentiert, unter Berücksichtigung der aktuellen Seuchenlage, verschiedene Schaf- und Rinderrassen. Vom Infopoint des Tierhaltungsbereichs aus starten Führungen zum Kompostierungsstall und zur Waldweide des Wasserguts Canitz – einem neuen Projekt des Betriebs, zu dem eine Mutterkuhherde mit 170 Tieren der Rasse Charolais gehört.

Die Wassergut Canitz GmbH ist ein seit 1992 ökologisch wirtschaftender Landwirtschaftsbetrieb und arbeitet nach Bioland-Richtlinien. Als Tochterunternehmen der Leipziger Wasserwerke wurde die GmbH 1994 gegründet. Wichtigstes Ziel des Unternehmens ist der Schutz der Trinkwasserressourcen im Einzugsgebiet der Wasserwerke in Canitz, Thallwitz und Naunhof. Dabei stehen Umweltschonung, Bodenfruchtbarkeit aber auch die Grundwasserneubildung im Mittelpunkt. Auf insgesamt 880 Hektar Fläche werden Getreide, Futterpflanzen, Leguminosen, Gemüse, Zwiebeln und Kartoffeln erzeugt; das Grünland ist Weideland für die Mutterkühe.

Für die Landwirtschaft ist Wasser nicht nur Lebensgrundlage, sondern auch eine der größten Herausforderungen. Auf den Öko-Feldtagen 2025 steht das Thema Wasser im Mittelpunkt: gezeigt werden innovative Ansätze des nachhaltigen Umgangs mit dieser wertvollen Ressource. Das Fachprogramm der Öko-Feldtage setzt ebenfalls einen Schwerpunkt auf das Thema Wasser. In verschiedenen Foren, Workshops und Führungen kommen Experten und Praktiker zusammen, um über Herausforderungen, bewährte Praktiken und zukunftsweisende Ansätze im Wasserschutz zu diskutieren. Neben der Sonderfläche zur Präsentation von wasserschonenden Verfahren in der Beregnungstechnik gibt es unter anderem Führungen zu angepassten Sorten in Zeiten des Klimawandels oder zum Wasserwerk Canitz/Thallwitz. Podiumsdiskussionen zu Zielkonflikten beim Thema Wasser in der Landwirtschaft oder neuen Lösungsansätzen wie den Klima- und Schwammlandschaften runden das Angebot ab.

Gezeigt werden insgesamt 42 Maschinen zur flachen Bodenbearbeitung sowie Striegel, Hacken zwischen und Hacken innerhalb der Reihen und Maschinen zur Futterbergung. Autonome Landtechnik wird auf eigenen Vorführflächen an den Ständen der Ausstellenden präsentiert.

Das Sächsische Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft (SMUL) ist Fördermittelgeber der Öko-Feldtage 2025. Schirmherren sind der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und Bundesverband der Energie- und Wasserwirtschaft (BDEW).

Alle weiteren Infos u.a. zum vielfäl­tigen Fachprogramm sowie dem Ausstellerverzeich­nis finden Sie unter www.oeko-feldtage.de