Fakten zu Kuh und Klima

Rindvieh auf Grasland zu halten macht Sinn und ist kaum klimaschädlich, sondern „Teil der Lösung“. Warum, das führt dieses Faktenblatt anschaulich mit vielen Grafiken auf Basis wissenschaftlicher Ergebnisse aus. Auch wenn sich manche Zahlen auf die Schweiz beziehen, eine gute Grund­lage, dem verbreiteten Kuhbashing etwas entgegen zu setzen.

FiBL/BioSuisse (Hg): Kuh und Klima. Beiträge der graslandbasierten Biolandwirtschaft zu einer nachhaltigeren Milch– und Fleischproduktion, FiBL Faktenblatt Nr. 1828, 2025