Endlich. Was Sie schon immer über biodynamische Präparate, Kompoststarter, Saatbäder und Tees im Anbau wissen wollten – der französische Berater Pierre Masson hat dies aus seiner langjährigen Erfahrung und im Austausch mit vielen Betrieben in einen Buch zusammengestellt, das jetzt – verspätet – auch auf Deutsch erschienen ist. Dessen besondere Qualität ist, dass es keine Einführung ist, sondern ein Rezeptbuch einer Vielfalt von biodynamischen Anwendungen, die Masson in den Jahrzenten seines Schaffens gesammelt hat. Ob besondere Herstellung des biodynamischen Fladenpräparates mit Brennnessel, Anwendungen wie Baumanstriche oder Wurzelbäder, oder die zahlreichen Hausmittelchen der Landwirte und Gärtner wie Pflanzenauszüge, Öle, oder spezielle Aschen: Herstellung und Anwendung werden konkret beschrieben. Abschließend geht das Buch auf Betriebszweige wie Tierhaltung und Grünland, Obst- bzw. Gemüsebau und Weinbau ein und erläutert hier eher grundsätzliche biodynamische Aspekte, sowie Arbeitspläne, Düngung etc. Ein biodynamisches Handbuch für die Praxis.
Pierre Masson. Landwirtschaft, Garten- und Weinbau biodynamisch
AT Verlag Aarau und München 2013, 224 S., 34,90 Euro, ISBN 978-3-03800-712-8
