Wie kann eine kleinstrukturierte und vielfältige Landwirtschaft der Zukunft aussehen?
Dieses Buch zeigt, wie man zwei Systeme miteinander verbindet, so dass aus beiden das Beste herausgeholt wird: Market Gardening und Agroforst. Einleitend sind beide Konzepte erklärt und anschließend in Kombination dargestellt. Locker geschrieben, gut verständlich und mit vielen Fotos, Zeichnungen, Hinweisen, Tabellen und Tipps nimmt der Autor die Leser mit auf eine Reise durch die bunte Welt der Marktgärtnereien – inklusive seiner eigenen. In Interviews mit Marktgärtnern aus Deutschland, Großbritannien, Frankreich, den USA und Italien wird deutlich, wie unterschiedliche Ideen und Herangehensweisen in der Praxis umgesetzt wurden. Vier Planungsbeispiele für Baumreihen sowie eine umfangreiche Literatur- und Quellenangabe ergänzen den Inhalt. Ein abschließendes Glossar gibt einen kurzen Überblick zu den wichtigsten verwendeten Begriffen.
Schleep, L. (2022): Market Gardening & Agroforst – Von Gemüse und Bäumen, Grundlagen und Vorbildern oder: Wie du mit Bäumen deinen Gemüsebaubetrieb super resilient machst.
Löwenzahn Verlag. 192 S., 26,90 Euro. ISBN: 978-3-7066-2964-5
