„Bio verarbeiten“ ist eine praxisorientierte Veranstaltungsreihe für alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ob in Seminaren, Praxis-Workshops oder Online-Meet-Ups – „Bio verarbeiten“ vernetzt, vermittelt aktuelles Fachwissen aus erster Hand und bietet einen Raum für gemeinsames Lernen, selbst Mitanpacken und Ausprobieren. Die kostenfreien Veranstaltungen sind für Bäcker:innen, Metzger:innen, Milchhandwerk, Gastronomie, Start-ups und Unternehmen der Ernährungswirtschaft, aber auch für Lehrkräfte, Auszubildende und Institutionen mit Beratungs-, Kontroll- oder Vernetzungsaufgaben geeignet. Alle Infos, Termine und Anmeldeoptionen: 
https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ bio-verarbeitung/praxis-workshops-bio-verarbeiten/

25.04.2026, Mainz von 11-18 Uhr  im Foyer des Alten Postlagers 
Die Messe wurde auf einen Tag konzentriert und der Mainzer Weinbörse vorgelagert. Parallel findet die VinVin im Alten Postlager sowie die Sektmacher Sektbörse im Kurfürstlichen Schloss in Mainz statt. Ein Wein-Wochenende der Superlative! Geballte Vielfalt, starke Partner, neue Chancen.
https://www.demeter.de/messen/biodynamicwinefair

8. bis 10. Mai 2026, Schloss Tempelhof
Symposium für alle Pioniere in der Waldwirtschaft. https://aufbauende-landwirtschaft.de/symposium-aufbauende-waldwirtschaft-2026/

14. bis 17.5.2026, Velbert-Langenberg
für Pädagog:innen, Schul-, Hort- und Kindergarten-Mitarbeitende, die sich für das Thema gesunde Ernährung und / oder Verpflegung an der Schule, in Kindergärten oder im Hort interessieren. Teilnahmegebühr: 200 €, Fragen & Anmeldung an Heidi Leonhard: heidimarie62(at)t-online.de

jeden 2. Mittwoch der geraden Monate, online
offener digitaler Stammtisch der AbL-AG "Agroforst & landwirtschaftliche Gehölze" zum Thema „Agroforst als Schlüssel zur Wasserresilienz?“ offen für AbL-Mitglieder und Interessierte, Teilnahme-Link erhältlich über stammtisch(at)agroforst-abl.de

„Bio verarbeiten" ist eine praxisorientierte Veranstaltungsreihe für alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ob in Seminaren, Praxis-Workshops oder Online-Meet-Ups – „Bio verarbeiten" vernetzt, vermittelt aktuelles Fachwissen aus erster Hand und bietet einen Raum für gemeinsames Lernen, selbst Mitanpacken und Ausprobieren. Die kostenfreien Veranstaltungen sind für Bäcker:innen, Metzger:innen, Milchhandwerk, Gastronomie, Start-ups und Unternehmen der Ernährungswirtschaft, aber auch für Lehrkräfte, Auszubildende und Institutionen mit Beratungs-, Kontroll- oder Vernetzungsaufgaben geeignet. Alle Infos, Termine und Anmeldeoptionen:
https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ bio-verarbeitung/praxis-workshops-bio-verarbeiten/

15. bis 17.3.2026, Düsseldorf
Internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen, Demeter-Gemeinschaftsstand in Halle 1, Stand 1E30, www.prowein.de

9. bis 12.4.2026, Stuttgart
Demeter-Gemeinschaftsstand auf der Slow Food Messe: Biohof Rapp, Campo Verde, Reyerhof, Rudolf Gmelin, Steigmiller Bioladen, Naturata, Schrozberger Milchbauern. Rahmenprogramm mit Vorträgen, Workshops und Mitmachaktionen,
www.messe-stuttgart.de/marktdesgutengeschmacks

BioWest,19.4.2026, Düsseldorf
BioOst,11./12.4.2026, Leipzig
BioSüd, 27.9.2026, Augsburg
BioNord, 11.10.2026, Hamburg
Regionalmessen für Fachbesucher – Infos & Tickets unter www.biomessen.info

25.4.2026, Mainz von 11 - 18 Uhr im Foyer des Alten Postlagers 
Die Messe wurde auf einen Tag konzentriert und der Mainzer Weinbörse vorgelagert. Parallel findet die VinVin im Alten Postlager sowie die Sektmacher Sektbörse im Kurfürstlichen Schloss in Mainz statt. Ein Wein-Wochenende der Superlative! Geballte Vielfalt, starke Partner, neue Chancen. https://www.demeter.de/messen/biodynamicwinefair

8. bis 10.5.2026, Schloss Tempelhof
Gemeinsam mit der Natur die Wälder von Morgen gestalten – lautet das Motto des Symposiums und richtet sich an Interessierte aus der forstlichen Praxis, der Wissenschaft und Bildung.
www.aufbauende-landwirtschaft.de/symposium-aufbauende-waldwirtschaft-2026

14. bis 17.5.2026, Velbert-Langenberg
für Pädagog:innen, Schul-, Hort- und Kindergarten-Mitarbeitende, die sich für das Thema gesunde Ernährung und / oder Verpflegung an der Schule, in Kindergärten oder im Hort interessieren. Teilnahmegebühr: 200 €, Fragen & Anmeldung an Heidi Leonhard: heidimarie62(at)t-online.de

25.5.2026, Dottenfelder Hof
Sortenvergleiche und Zuchtgärten mit Winter- und Sommerweizen, Winter­roggen, Wintergerste und Hafer, sowie Versuche im Rahmen von nationalen und internationalen Innovationsprojekten. ab 16 Uhr, Treffpunkt an der Saatguthalle Infos und Anfahrt unter www.forschung-dottenfelderhof.de

Aktuelle Themen & Termine sowie Info und Anmeldung: www.demeter.de/Beratung

Workshops, Kurse, Schulungen:  www.milchhandwerk.info

Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2026 zum Internationalen Jahr der Bäuerin (IYWF 2026) erklärt. In diesem Jahr werden die essenziellen, aber oft unbemerkten Rollen von Frauen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft – von der Produktion bis zum Handel – in den Fokus gerückt. Bäuerinnen sind von zentraler Bedeutung für Ernährungssicherheit, gesunde Ernährung und wirtschaftliche Stabilität. Das IYWF 2026 soll das Bewusstsein für diese wichtige Rolle schärfen und Maßnahmen fördern, um die Geschlechterungleichheit zu verringern und die Lebensgrundlagen von Frauen weltweit zu verbessern.

https://www.fao.org/woman-farmer-2026/en

Bildungshaus Kloster St. Ulrich, 79283 Bollschweil/St. Ulrich

https://www.bildungshaus-kloster-st-ulrich.de

Verschiedene Seminare, dezentral in der Bundesrepublik, Durchführung durch FiBL-Projekte-GmbH

Termine und Veranstaltungsdetails:

http://www.oekolandbau.de/verarbeiter/herstellungspraxis/weiterbildung/seminare-ernaehrungswirtschaft

Info/Anmeldung:

Tel: 069 7137699-46 oder -47  seminare(at)fibl.org - http://www.fibl.org - http://www.oekolandbau.de

Termine nach Vereinbarung

• Erwachen an der Landschaft und am anderen Menschen – das Schöpferischen in uns und in der Natur;
• Heilpflanzen für Mensch und Landschaft
• Die Hof-Landschafts-Identität gemeinsam entwickeln – Wahrnehmungsorgane für das Geistige in der Natur

Petrarca – Akademie für Landschaftskultur;

Kontakt: Sonja Schürger, Tel. 030-43 73 78 78, https://www.landschaftsgarten.net/workshops

Regionale Veranstaltungen des Forschungsrings (gefördert vom BÖL) zu verschiedenen Themen u.a. Präparate, Torfersatz, Lebensmittelqualität. Termine über Landesarbeitsgemeinschaften siehe Heft letzte Umschlagsseite innen oder telefonisch beim Forschungsring unter 06155- 84 21-0.

info(at)forschungsring.de

Übersicht über biodynamische Seminare und Ausbildungsmöglichkeiten