Inhaltsverzeichnis
Lebendige Erde - Ausgabe 3/2020
Zu nass oder zu trocken !
Portrait: Gut Peetzig
Resilenz auf leichten Böden
Den Boden beleben
Wetterextreme puffern
Praxiserfahrungen vom Schanzenhof
Maisanbau fürs Silo
Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 3/2020
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KURZ & AKTUELL | |
6 | u. a.: Milcherzeugerpreise neu beurteilen |
Interview mit Karin Jürgens (Landforscher.de) | |
PORTRAIT | |
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Gut Peetzig –Nachhaltiges Wirtschaften mit Boden, Mensch und Kapital | |
Author | |
SCHWERPUNKT | |
12 | Wie mache ich den Boden fit für Klimaextreme? |
Dürre und Starkregen wechseln sich ab – was tun? | |
Andrea Beste | |
15 | |
Praktische Erfahrungen zur Selbstheilung unserer Böden | |
Jens Petermann | |
18 | Genug Futter trotz Trockenheit |
Holistisches Management und Weide | |
Viviane Theby | |
21 | Lebendmulch im Gemüsebau |
Stand der Forschung | |
Christopher Brock | |
22 | Der Wunsch nach ausreichend Wasser |
Mit Wasserspeichern Trockenphasen überstehen | |
Melissa Kolbenstetter | |
ERNÄHRUNG & LEBENSMITTEL | |
24 | |
Wie Großküchen anthroposophische Aspekte berücksichtigen | |
Interview mit Jasmin Peschke | |
27 | Klimagerecht Essen |
Weniger Ressourcen verbrauchen | |
Petra Kühne | |
28 | Biofach 2020 |
Ein persönlicher Messerundgang | |
Jasmin Peschke | |
29 | Dreherbio GmbH |
Verarbeitung und Vermarktung von Ölsaaten | |
Susanne Aigner | |
FELD & STALL | |
30 | Silomaisanbau auf dem Schanzenhof |
Praxisversuche zu Düngung und Bodenbearbeitung | |
Ruth Laakmann, Pascal Gerbaulet | |
FORSCHUNG | |
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Verbraucherumfrage zu möglichen Gesundheitswirkungen | |
Ton Baars | |
BIODYNAMISCH | |
40 | Klimawandel und Landwirtschaft |
Dialogartikel von Lin Bautze und Ueli Hurter | |
44 | Der dreigegliederte Landwirtschaftliche Organismus |
Steiners Kurs für Landwirte | |
Christof Klemmer | |
47 | Königs Reisen |
Biodynamische Mitbringsel | |
Uli Johannes König | |
47 | Biodynamische Präparate im Frühsommer |
AUS DER BEWEGUNG | |
48 | Gemeinsam Erde und Menschheit pflegen |
Rückblick Landwirtschaftliche Tagung 2020 | |
49 | Die Ukraine auf dem Weg zum Ökolandbau |
Blagovist – zu deutsch: Die gute Botschaft | |
Julia Ehrich und Julia Naumann | |
50 | Demeter und Hybriden |
Stufenweiser Ausstieg? – Handel und Verarbeiter sind gefragt! | |
Christina Henatsch | |
51 | Samenfeste Sorten? Hybridsorten? |
Welche Qualität streben wir an? | |
Karl-Josef Müller | |
52 | Demeter-Verband |
u.a.: Abteilungen im Demeter-Verband: Agrar- und Ernährungskultur | |
TIPPS & INFOS | |
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57 | Forum |
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Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief | |
In den Beiträgen ist u. a. von Bauern, Köchen, Bäckern, Mitgliedern, Verbrauchern und anderen tatkräftigen Menschen die Rede. Dabei sind i.d.R. immer Männer, Frauen und Diverse gemeint. | |