Inhaltsverzeichnis

Lebendige Erde - Ausgabe 1/2020

Geist(iges) und Landwirtschaft

Portrait: Hof Klostersee

Im Dialog mit dem Boden

DerBauer als Meditant

Intuition und Landwirtschaft

Das Geistige der Nährstoffe

Welche Kräfte uns nähren

Die Onlineartikel zum Heft 1/2020

Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 1/2020

1	Heftübersicht

3	Editorial

	KURZ & AKTUELL

6	u. a.: Wie weiter in der Landwirtschaft?
	Interview mit Felix Prinz zu Löwenstein

6	Weniger Einkommen in der Landwirtschaft

	PORTRAIT

8	Im Dialog mit dem Boden
	Demeter Landwirt Knut Ellenberg spürt dem Betriebsganzen nach
	Michael Olbrich-Majer

	SCHWERPUNKT

12	Ein Gang durch Wald und Feld
	Unsere Verbindung zum Weltengeist
	Hans-Christian Zehnter

15	Zitate
	Geistiges in der Landwirtschaft

16	Der Bauer als Meditant
	Das Erleben der Jahreszeiten und die Intuition des Landwirts
	Christof Klemmer

20	Das Wesenhafte der Natur erleben
	Interview mit der Gärtnerin Anna Cecilia Grünn
	Michael Olbrich-Majer

	ERNÄHRUNG

22	Das Geistige der Nährstoffe
	Die umfassende Bedeutung der Nahrung für den Menschen
	Petra Kühne

26	Lebensmittelkennzeichnung
	Von den Nährwertangaben zum Nutri Score
	Petra Kühne

27	Demeter-Gastronomie
	Wo finde ich die in Deutschland?

	FELD & STALL

28	Der Bodenfruchtbarkeitsfonds – Allianz für den Boden
	Wie die Bio-Stiftung Schweiz eine nachhaltige Bodenentwicklung fördert
	Mathias Forster, Verena Maasdorp

31	Die Natur im Mittelpunkt
	Rückblick auf das Projekt Fokus-Naturtag in Nordrhein-Westfalen
	Eva Lisges

32	Fütterungscheck mit Hilfe von Karten
	Die Obsalim Methode
	Michael Götz

	FORSCHUNG

34	Forschung (PDF) • Milchqualität im Forschungslicht
	Fluoreszenz-Anregungs-Spektroskopie (FAS) zeigt die besondere Demeter-Qualität
	Jenifer Wohlers, Peter Stolz

	BIODYNAMISCH

38	Düngung aus dem Kosmos
	Zum Verständnis der biodynamischen Präparate als Belebungshilfe
	Michael Stoewer

42	Königs Reisen
	Biodynamische Mitbringsel
	Uli Johannes König

	AUS- & WEITERBILDUNG

43	Cartoon

43	Aus- und Weiterbildung

	AUS DER BEWEGUNG

44	Die Wüste zum Grünen bringen
	Bodenaufbau mit biodynamischer Landwirtschaft
	Klaus Sieg

47	Leben und (Land)Wirtschaften im Wandel
	Herbsttagung der biodynamischen Auszubildenden

48	Farming for Future
	14. Öko-Junglandwirte-Tagung zeigt Optionen auf

49	Die richtigen Pflanzen für den Organismus
	Demeter-Grundlagenforum zur Pflanzenzüchtung

50	Demeter-Verband
	u.a.: Neue Demeter-Kommunikation „You will grow“

	TIPPS & INFOS
52	Bücher
53	Termine
54	Forum
66	Impressum


	Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief


	In den Beiträgen ist u. a. von Bauern, Köchen, Bäckern, Mitgliedern, Verbrauchern und anderen tatkräftigen Menschen die Rede. Dabei sind i.d.R. immer Männer, Frauen und Diverse gemeint.