Inhaltsverzeichnis
Lebendige Erde - Ausgabe 2/2022
Bildung Biodynamisch
Im Porträt: Landbauschule Bodensee
NACHWUCHS FÜR DEMETER-BETRIEBE
Citizen Science in der Biozüchtung
MIT VEREINTEN GÄRTEN
Analyse von Ökobetrieben in Schweden
KLIMASCHUTZ DURCH BIODYNAMIK?
Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 2/2022
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KURZ & AKTUELL | |
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Interview mit Dr. Andrea Beste, Autorin der Studie „Greenwashing & viel Technik“ | |
Fragen: Katrin Bader | |
PORTRAIT | |
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Die Freie Landbauschule Bodensee bietet ein praxisnahes Fundament | |
Michael Olbrich-Majer | |
SCHWERPUNKT | |
12 | Biodynamisch: Vielfältige Bildungslandschaft |
Landbauschule Bodensee | |
Interview mit Simone Helmle, Fragen: Michael Olbrich-Majer | |
15 | Öko-Fortbildung für Quereinsteiger und Landwirte |
Ökolandbau lernen mit staatlichem Abschluss | |
Interview mit Colin Elsbernd, Fragen: Farina Hermann | |
16 | Ökolandbau in der Ausbildung zum Landwirt |
Mehr Koordination, mehr Unterstützung der Lehrer und mehr Engagement der Ökolandwirte | |
Jörg John | |
18 | Bildung vom Hof – Feedback für den Hof |
Bauernhöfe können Impulse zur Ernährungskompetenz vermitteln – Beispiel Dottenfelderhof | |
Margarete Hinterlang | |
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Das Wichtigste in Kürze zusammengefasst | |
Jakob Ganten | |
22 | Wintertagung im Norden |
Wir pflanzen Zukunft | |
Author | |
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23 | |
ERNÄHRUNG & LEBENSMITTEL | |
24 | Gutes Essen. Schlechtes Essen. |
Wie wir Lebensmittelqualität erkennen können | |
Maike Ehrlichmann | |
28 | Nachhaltig essen und Abfall vermeiden |
Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln | |
Petra Kühne | |
29 | Liköre und Brände |
Spirituosen aus biodynamischen Früchten | |
Susanne Aigner | |
FELD & STALL | |
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Biozüchtung als Gemeinschaftsaufgabe | |
Ulrike Elliger | |
33 | Bäuerliche Bienenhaltung |
Keim für eine insektenfreundliche Land(wirt)schaft | |
Jana Bundschuh | |
34 | Ackerland der Spekulation entziehen – das AllmendeLand-Projekt |
ein Gespräch mit dem Initiator Heinz-Ulrich Eisner | |
Fragen: Michael Olbrich-Majer | |
36 | Besamungsbullen für Öko-Milchviehbetriebe |
Empfehlungen zur Rinderzucht | |
Carsten Scheper | |
FORSCHUNG | |
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Eine Erhebung auf Ökobetrieben in Schweden | |
Artur Granstedt und Olof Thomsson | |
BIODYNAMISCH | |
43 | One health – Fingerzeige des Isenheimer Altars |
Ein Blick auf das Verhältnis von Mensch, Natur und Evolution | |
Ulrich Köpke | |
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Biodynamische Präparate reifen gezielt in Zeit- und Naturprozessen | |
Marcel Waldhausen | |
AUS DER BEWEGUNG | |
50 | Brauchen wir eine Bauernwohldebatte? |
Briefwechsel zur Lage der Landwirtschaft | |
Franz Obermeyer (Demeter-Landwirt) und Alexander Gerber (Vorstand Demeter e.V.) | |
52 | Demeter-Verband |
54 | Die Krise ist eine Chance! Medienangriffe aufs Biodynamische und die Anthroposophie |
Interview mit Antje Kölling | |
Fragen: Michael Olbrich-Majer | |
TIPPS & INFOS | |
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57 | Forum |
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Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief | |
In den Beiträgen ist u. a. von Bauern, Köchen, Bäckern, Mitgliedern, Verbrauchern und anderen tatkräftigen Menschen die Rede. Dabei sind i.d.R. immer Männer, Frauen und Diverse gemeint. | |