Inhaltsverzeichnis
Lebendige Erde - Ausgabe 4/2023
Kohlenstoff & Landwirtschaft
Pflanzenkohle im Gemüsebau
Gärtnerei Witt im Porträt
Moore nutzen und Klima schützen
Paludikultur als Chance
Fluoreszenz-Anregungs-Spektroskopie
Unterscheiden sich Hybride und Samenfeste?
Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 4/2023
1 | |
|---|---|
2 | |
aktuell: Demeter-Fläche und -Höfe je Bundesland | |
3 | |
KURZ & AKTUELL | |
6 | |
Interview mit Clara Behr, Leiterin des Brüsseler Büros von BFDI – Demeter International | |
PORTRAIT | |
8 | |
Der Demeterhof Witt nutzt auch Pflanzenkohle | |
Michael Olbrich-Majer | |
SCHWERPUNKT | |
12 | Carbon Farming |
Warum wir Kohlenstoff im Boden brauchen | |
Christopher Brock | |
16 | Kohlenstoffprozesse in Natur und Landwirtschaft |
Klaus Wais | |
20 | |
Chance für den Klimaschutz und die Landwirtschaft | |
Interview mit Greta Gaudig | |
22 | Torfersatz bei Anzuchterden |
Einsatz von Rohrkolben und anderen nachwachsenden Rohstoffen | |
Uli Johannes König | |
ERNÄHRUNG & LEBENSMITTEL | |
24 | Das innere Schmecken |
Aktualität und Umsetzung der anthroposophischen Ernährung | |
Petra Kühne | |
27 | Campo Verde – süß, herzhaft, mediterran |
Demeter-Produkte im Lebensmitteleinzelhandel | |
Susanne Aigner | |
28 | Das Jahr der Hirse |
Ein Blick auf eines der ältesten Grundnahrungsmittel | |
Petra Kühne | |
FELD & STALL | |
30 | Anaerob kompostieren |
Aufwand und Nutzen reduktiver Kompostierung | |
Jonathan Kraul | |
34 | Landwirtschaft, Wald, Wild |
Eine Reflexion zu Hege und Jagd | |
Ulrich Köpke | |
37 | Bienen Halten Hof |
Bienen (wieder) in den Hofalltag integrieren | |
Tabea Meischner, Jannis Till Feigs | |
FORSCHUNG | |
40 | |
Unterscheiden sie sich von Hybriden? | |
Jenifer Wohlers, Peter Stolz | |
BIODYNAMISCH | |
44 | Welche Aufgabe hat Methan in der Natur? |
Uli Johannes König | |
46 | Den Landwirtschaftlichen Kurs verstehen |
Fünf Fragen, fünf Antworten | |
Marcel Waldhausen | |
48 | Kohlenstoff im Leben der Pflanzen |
Träger der Sonnenenergie in Biomasse | |
Christof Klemmer | |
AUS DER BEWEGUNG | |
50 | |
Ein Blick auf die Entwicklung und aktuelle Situation | |
Evgenya Yushchenko, Stefan Dreesmann | |
52 | Hommage an die Kuh |
Ein Blick auf die Entwicklung und aktuelle Situation | |
Fragen Michael Olbrich-Majer | |
54 | u. a. Nachruf Hubert Bois |
TIPPS & INFOS | |
56 | |
57 | |
58 | |
59 | Anzeigen |
66 | |
Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief | |
In den Beiträgen ist u. a. von Bauern, Köchen, Bäckern, Mitgliedern, Verbrauchern und anderen tatkräftigen Menschen die Rede. Dabei sind i.d.R. immer Männer, Frauen und Diverse gemeint. | |