Inhaltsverzeichnis
Lebendige Erde - Ausgabe 3/2023
GESUNDE PFLANZEN
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Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 3/2023
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aktuell: Demeter Lebensmittelverarbeitung | |
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KURZ & AKTUELL | |
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„One Step Ahead“ am FiBL-Campus in Frick, Schweiz | |
PORTRAIT | |
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Apfel- und Hopfenanbau am Bodensee | |
Katrin Bader | |
SCHWERPUNKT | |
12 | Streifenanbau |
Potenziale, Herausforderungen und Erfahrungen | |
Christian Stadler | |
16 | Entwicklungsfelder naturstofflicher Pflanzenschutzmittel |
Ein Überblick | |
Jörg Hütter | |
18 | Gesunde und vitale Reben |
Präparate, Tees, Kompostauszüge | |
Andreas Schumann | |
20 | Steinbrand |
Gefährliche Krankheit im ökologischen Landbau | |
Annette Haak und Carl Vollenweider | |
22 | Biodynamische Präparate |
Anwendung im Jahreslauf | |
Author | |
23 | Pflanzen stimulieren |
Der Markt bietet neue Mittelchen | |
Michael Olbrich-Majer | |
ERNÄHRUNG & LEBENSMITTEL | |
24 | Blattgemüse – grünes Powerfood |
Lea Sprügel | |
27 | Aktivität und Inaktivität bei der Ernährung |
Wirkung auf die individuelle Gesundheit | |
Dr. Petra Kühne | |
28 | Getreide als Grundnahrung des Menschen |
Die Lebenskraft des Getreides | |
Claudine Bonnefoit-Jahn | |
29 | Allgäuer Ölmühle |
Schonende Ölpressung von Saaten und Nüssen in Bio- und Demeter-Qualität | |
Susanne Aigner | |
FELD & STALL | |
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Bauernhof statt Alleinsein | |
Lars Dalhoff | |
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34 | In den Sommer hinein |
Der Bienenstock verströmt seine Wärme in die Welt | |
Michael Weiler | |
36 | Geschlechter(un)gerechtigkeit auf den Höfen? |
Frauen in der Landwirtschaft – eine bundesweite Studie bietet neue Erkenntnisse | |
Janna Luisa Pieper | |
38 | Öko-Feldtage 2023 – Vorschau |
Schwerpunkte Feldgemüse und AgriPhotovoltaik | |
redaktionell | |
FORSCHUNG | |
40 | Forschung (PDF) • Zur Anwendungsfrequenz biodynamischer Präparate |
Wirkt die mehrfache Anwendung der Feldspritzpräparate auf die Produktqualität? | |
Meike Oltmanns | |
BIODYNAMISCH | |
44 | Die Brennnessel und das Herz |
Das Präparat der Mitte | |
Marcel Waldhausen | |
46 | Landwirtschaft als Kulturimpuls |
Rückblick auf die Landwirtschaftliche Tagung in Dornach | |
Jean-Michel Florin | |
AUS DER BEWEGUNG | |
48 | Ich will fühlen die Wärme der Welt |
Wege von Frauen im biodynamischen bzw. ökologischen Landbau – ein Buch | |
Simone Helmle | |
50 | Ganzheitlich zukunftsfähig – Demeter 2040 |
51 | Mensch und Kulturpflanze – ein gemeinsamer Entwicklungsweg |
52 | u.a. biodynamischer Meisterkurs |
TIPPS & INFOS | |
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56 | Leserforum & Korrigenda |
56 | Anzeigen |
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Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief | |
In den Beiträgen ist u. a. von Bauern, Köchen, Bäckern, Mitgliedern, Verbrauchern und anderen tatkräftigen Menschen die Rede. Dabei sind i.d.R. immer Männer, Frauen und Diverse gemeint. | |