Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 2/2017

Rund ums Fleisch

Mit Respekt für das Tier
- Bauckhof Fleischmanufaktur

Qualität, Würde, Weideglück
- Von Aufzucht bis Ganzkörperverwertung

Vegane Wurst
- Ernährung und neuartige Lebensmittek

Salat: Züchtung gegen Mehltau
- Neue Züchtungsstrategien im Test

Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 2/2017