Inhaltsverzeichnis
Lebendige Erde - Ausgabe 5/2021
Forschung zum Biodynamischen
Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 5/2021
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KURZ & AKTUELL | |
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Interview mit Claudia Gerster | |
PORTRAIT | |
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Neue Methoden, neue Fragen: Jürgen Fritz und seine Arbeitsgruppe geben Kassel-Witzenhausen zusätzliches Profil | |
Michael Olbrich-Majer | |
SCHWERPUNKT | |
12 | Über die Materie hinaus |
Wie biodynamisch forschen? | |
Christopher Brock | |
16 | Forschen für die biodynamische Bewegung |
Die Arbeit der gemeinsamen Forschungskoordination von Demeter e.V. und Forschungsring e.V. | |
Anne Droscha, Corinna Nieland, Christopher Brock | |
18 | Was bringt die Praxisforschung? |
Erfahrungen von Forschern, Landwirten und Beratern | |
20 | Aktuelle Präparateversuche im Überblick |
Präparateanwendungen und Einfluss von Drohnen | |
Meike Oltmann | |
23 | |
Weltweiter austausch und Vernetzung | |
Lin Bautze | |
ERNÄHRUNG & LEBENSMITTEL | |
24 | wirksensorik im Einsatz |
Wie Lebensmittel auf unser Befinden wirken | |
Uwe Geier | |
27 | Ernährungskommunikation |
Vom Wissen ins Handeln kommen | |
Petra Kühne | |
28 | Warmfleischverarbeitung |
Worauf zu achten ist | |
red. | |
29 | Blattfrisch |
Essen to go in Bio- und Demeter-Qualität | |
Susanne Aigner | |
FELD & STALL | |
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Handlungsempfehlungen aus einem Forschungsprojekt | |
Corinna Nieland | |
33 | Ökobetriebe mit mehreren Tierarten |
Wie nachhaltig und integriert sind sie? – Projekt Mix Enable | |
Tabea Meischner, Christopher Brock | |
35 | Hofübergabe: Mut zu Fragen |
Der Klärungsprozess hilft, die Nachfolge zu regeln | |
Klaus Niedermann | |
37 | Arbeit mit potenzierten Präparaten |
Eine neue Entwicklung und ihre Anwendung in der Praxis | |
Michel Nehren | |
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FORSCHUNG | |
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Eine Übersicht der internationalen wissenschaftlichen Literatur | |
Christopher Brock | |
BIODYNAMISCH | |
46 | Klimawandelphänomene |
Was hat das Äußere mit unserem Innern zu tun? | |
Renatus Derbidge | |
49 | Königs Reisen |
Biodynamische Mitbringsel | |
Uli Johannes König | |
49 | Herbstarbeiten mit den biodynamischen Präparaten |
AUS DER BEWEGUNG | |
50 | Teil einer weltweiten biodynamischen Bewegung sein |
biodynamic Federation Demeter international – Mitgliederversammlung 2021 | |
Clara Behr | |
51 | Peter Förster |
8.7.1935 – 2.7.2021 | |
Manon Haccius | |
52 | Gedenken an Karl Tress |
1.11.1929 – 20.7.2021 | |
Sonja Jürschik | |
53 | Demeter-Verband |
TIPPS & INFOS | |
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56 | Forum |
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Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief | |
In den Beiträgen ist u. a. von Bauern, Köchen, Bäckern, Mitgliedern, Verbrauchern und anderen tatkräftigen Menschen die Rede. Dabei sind i.d.R. immer Männer, Frauen und Diverse gemeint. | |