Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 5/2013

Bio weiter entwickeln

Verbessern, intensivieren, forschen
- Der Ökolandbau muss sein Potenzial ausbauen

Der optimierte Gemischtbetrieb
- Der Schanzenhof arbeitet eng mit Forschern zusammen

Neue Balancen
- Branche zwischen Ökonomie, Markt und Regionalität

Nährstoff oder Mehrwert?
- Was zählt bei der Öko-Lebensmittelverarbeitung?

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