Inhaltsverzeichnis
Lebendige Erde - Ausgabe 4/2019
Gründer und Einsteiger
Familie Kraul legt los
Der Traum vom eigenen Hof
Werte weiterführen
Nachfolge in Bio-Unternehmen
Leindotter
Alleskönner für den Ökolandbau
Inhaltsverzeichnis - Lebendige Erde - Ausgabe 4/2019
1 | |
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3 | |
6 | Kurz & Aktuell |
u.a.: Öko-Agrarwissenschaft mit biologisch-dynamischem Praxisjahr | |
Interview mit Rocío Ayelén Lanthier | |
Portrait | |
8 | |
Sophie und Jonathan Kraul legen mit dem eigenen Demeter-Betrieb los | |
Michael Olbrich-Majer | |
Schwerpunkt | |
12 | Nachfolge in Bio-Unternehmen |
Werte und Ideale in die Zukunft führen | |
Anne Baumann | |
17 | Gemeinsam finanzieren |
Mit Crowdinvesting Wachstumsschritte ermöglichen | |
Katrin Schaefer | |
18 | Existenzgründung und Unternehmensentwicklung |
Simone Helmle | |
20 | Hof sucht Bauer – Bauer sucht Hof |
Wie Gründer und Übergebende zueinander finden | |
Christian Vieth | |
21 | |
Unterstützung für Junglandwirte im Mentoren-Netzwerk. | |
Friedemann Wecker, Laura Bertzbah | |
22 | So werde ich Demeter-Bäuerin |
Freie Ausbildung auf dem Birkenhof | |
Renée Herrnkind | |
Ernährung & Lebensmittel | |
24 | |
Welche Produkte teurer sein müssten | |
Amelie Michalke, Maximilian Pieper, Tobias Gaugler | |
27 | Welche Ernährung ist gesund für Mensch und Erde? |
Weniger tierische Produkte – aber dafür Qualität | |
Petra Kühne | |
28 | Direktvermarktung |
Eine unterschätzte Wirtschaftskraft. | |
Katrin Quinckhardt | |
29 | Kaltgepresste Demeter-Qualität |
Ölmanufaktur Rilli. | |
Susanne Aigner | |
Feld und Stall | |
30 | Alleskönner Leindotter |
Ölfrucht für den Ökolandbau | |
Ben Schmehe | |
33 | Moderne Maispopulationen als Alternative zu Hybridsorten. |
Vorteile am Standort ausnutzen | |
Barbara Eder, Carl Vollenweider, Kathrin Buhmann, Bernd Horneburg | |
36 | Gesellschaftlicher Mehrwert durch Ökolandbau |
Umwelt- und Tierwohlleistungen | |
Jürn Sanders, Jürgen Heß | |
38 | |
Kuhhorn, Milchqualität und Wärmeregulierung | |
Die Analyse von Stoffwechselprodukten in der Milch klärt Zusammenhänge | |
Ton Baars | |
Aus- und Weiterbildung | |
43 | Biodynamische Aus- und Weiterbildung |
43 | Cartoon |
Biodynamisch | |
44 | Baldrian und seine Beziehung zum Phosphor |
Jürgen Momsen | |
46 | Präparate im Sommer |
Red. | |
Aus der Bewegung | |
47 | FÖJ: Freiwilligendienst auf Demeter-Betrieben |
Uta Gerner | |
48 | |
Was fordert die neue EU Öko-Verordnung? | |
Interview mit Peter Röhrig, BÖLW | |
49 | Königs Reisen: Biodynamische Mitbringsel |
Uli Johannes König | |
50 | Blogs und soziale Medien |
Was bringt es jungen Gründern? | |
Ingmar Jaschok | |
52 | Abschied von einem Weltverbesserer |
Zum Tod von Karl Huober | |
53 | Gelebte Moderne – Loheland 100. |
Red. | |
54 | Demeter-Verband |
u.a.: Biodynamiska – in Finnland | |
Tipps & Infos | |
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57 | |
66 | |
Beihefter: Demeter-Gartenrundbrief | |