Am 16. und 17. Mai 2022 fand das Online-Fachforum der ÖTZ zu Bruderhahn und Zweinutzungshuhn statt. Im Rahmen des Projektes Öko2Huhn wurden aktuelle Informationen aus der Praxis und Wissenschaft vorgestellt und Fragen der Teilnehmer besprochen. Am 16. Mai lag der thematische Schwerpunkt auf den Erkenntnissen und Fragestellungen rund um Züchtung und Fütterung. Bei den Vorträgen am 17. Mai standen die Veredelung und Wertschöpfung sowie die Vermarktung von Zweinutzungshuhn-Produkten im Mittelpunkt. Am 18. Mai folgte das erste Fachforum für ökologische Rinderzucht. An diesem Tag wurden aktuelle Angebote und Entwicklungsperspektiven für die ökologische Rinderzucht gegeben. Bereichsleiter Carsten Scheper stellte den Aufbau des neuen ÖTZ Bereichs sowie die aktuellen Angebote vor und gab Ausblicke auf neue Projekte. Weitere Beiträge beschäftigten sich allen voran mit den Aspekten des ökologischen Gesamtzuchtwerts.

Die Fachforen wurden aufgezeichnet.Einzelbeiträge sind online abrufbar unter
https://www.oekotierzucht.de/fachforum/

Weiterhin gibt es neue ÖTZ Kurzdokus:
Teil 1: Einblicke in die praktische Zuchtarbeit am ÖTZ Zuchtstandort
https://vimeo.com/708701410/26cd524bcc

Teil 2: Schlachtung, Verarbeitung und Vermarktung
https://vimeo.com/709923834/27e0ff6a0c