Aus der Getreidezüchtung am Dottenfelderhof sind inzwischen die Winterweichweizen Butaro (E-Weizen) und Jularo vom Bundessortenamt zugelassen. Backqualität, Krankheitstoleranz und Beikrautunterdrückung stehen bei diesen speziell für die Verhältnisse des Öko-Landbaus gezüchteten Sorten im Vordergrund, die Relativerträge von 85 - 95 % bzw. 88 - 104 % erreichen und ebenfalls gute Stroherträge liefern. Saatgut von Jularo darf nur mit dem Hinweis "Zur Ausfuhr außerhalb der Vertragsstaaten bestimmt" in Verkehr gebracht werden, während bei Butaro auch der landeskulturelle Wert anerkannt wurde.