Demeter aktuell

Demeter und Partner auf der Biofach-Messe

Nachgefragt bei Simone Heim

 

Inzwischen haben sich Bio Nord und Bio Süd für die regionalen Fachhändler etabliert. Was zeigt Demeter der BioBranche auf ihrer Weltleitmesse im Februar in Nürnberg?

 

Demeter präsentiert auf der BioFach die Vielfalt seiner Markengemeinschaft. Auf dem Demeter-Stand in Halle 7 sind zahlreiche nationale wie internationale Demeter-Mitglieder vertreten – angefangen bei Winzern und Imkern, über Züchter und Händler bis hin zu den Herstellern verschiedenster Demeter-Produkte. Zusammen mit den Demeter-Ausstellern um den Stand herum kann man als Messebesucher auf einem großen bunten Demeter-Marktplatz flanieren und Neuigkeiten erfahren. Auch das kulinarische Erleben der biodynamischen Produkte ist natürlich wieder ein Bestandteil des Demeter-Bereichs: die Demeter-Gastronomie lädt ein zu einer Pause vom Messetrubel und zum biodynamischen Genuss. Natürlich sind auch die Mitarbeiter des Demeter e. V. und Demeter International e. V. auf dem Stand vertreten und informieren Messebesucher über aktuelle Projekte und Dienstleistungen.

 

Was erwarten Sie und die Demeter Partner von der Messe und den Besuchern?

Wir alle freuen uns auf zahlreiche Besucher und gute Gespräche. Die BioFach ist nach wie vor der wichtige Branchentreff des Jahres! Wir sind gespannt darauf, wie die Besucher auf Neuheiten aus dem Verband reagieren. Beispielsweise gibt es jetzt Tassen und Müslischalen im Demeter-Design – nur zwei Neuheiten bei den Verpackungs- und Werbematerialien.

 

Und das Demeter-Journal hat „Nachwuchs“: zum ersten Mal erscheint im Frühjahr 2011 eine Ausgabe nur für den Handel. Darin geht es – wie sollte es anders sein – um Demeter-Produkte, um ein Basissortiment genauso wie um Demeter-Neuheiten. Ergänzt mit Informationen zur biodynamischen Qualität und zur Frage was Demeter- von anderen Bioprodukten unterscheidet, soll es sowohl den Fachhandel bei Mitarbeiterschulung unterstützen wie die Belegschaft bei der Kundenberatung.

 

Welche Themen setzt Demeter in diesem Jahr, z.B. im Biofach-Kongress?

Hier wird Demeter zwei interessante Veranstaltungen anbieten, am Mittwoch das Thema Saatgut und Sortenzüchtung. Nachdem dessen Bedeutung mittlerweile unstrittig ist, geht es um: „Die Zeit ist reif – Ökologische Züchtung im Handel sichtbar machen“.

 

In „Tierisch gut: was erwarten Kunden in Sachen Tierhaltung? Wofür steht die Bio-Branche?“ geht es am Donnerstag um Erwartungen und Realitäten beim Tierschutz. Auf dem Weinforum der Halle 4A ist Demeter auf der kommenden BioFach ebenfalls vertreten. Zusammen mit Ecovin, dem Verband für Öko-Weinbau, gibt es am Freitag eine Veranstaltung „Biodynamischer Weinbau“.