Die Initiative Allgäuer Hornochse wurde Ende September von der Meckatzer Löwenbräu als Allgäuer GenussMacher 2020 in der Kategorie Initiative ausgezeichnet. Im Projekt der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten befassen sich 12 Landwirte unter dem Motto „Milch und Fleisch gehören zusammen“ mit dem regionalen und ethischen Verbleib der heimischen Bio-Milchviehkälber. Sie sollen in der Region aufwachsen, geschlachtet und vermarktet werden. Auch die Zucht, Haltung und Vermarktung horntragender Milchkühe und die umweltfreundliche Rinderhaltung sind Themen. Enthornung, genetische Hornloszucht oder Fütterung von Kraftfutter oder Soja sind für die Mitgliedsbetriebe ausgeschlossen. Die Initiative, zu der auch Demeter-Höfe zählen, befasst sich auch mit der regionalen Schlachtung in Handwerksbetrieben.

www.allgaeuer-hornochse.de